Pour 8 pers / Cuisson 200°C / Durée 45 min. Clafoutis cerises: Ingredients 700g de cerises 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 25 cl de lait 60g de beurre fondu 100g de farine 100g de sucre roux 1pincée de sel Préparation: Battre les oeufs et les jaunes avec le...
Lire la suiteSirop maison 500g de feuilles de menthe et 1.4 kg de sucre avec 2 l d'eau bouillante Effeuillez les tiges de menthe, rincez les feuilles, égouttez -les et placez dans une tré grande casserole. Portez à ébullition l'eau, versez les feuillesb dedans et...
Lire la suitepour 4 personnes:/ 150°C pendant 30 min pots de crème à la lavande Ingrédients: 25 cl de lait 1c. à soupe de fleurs de lavande séchées 4 jaunes d'oeufs 40g de sucre 330g de crème liquide Portez le lait à ébullition dans une casserole. Plongez-y les fleurs...
Lire la suiteCake moëlleux au chocolat!!!!!!! pour 6 MUGS Ingrédients: 100g de chocolat 90g de beurre 120g de sucre 2 oeufs 40g de farine Préparation: Faire fondre le beurre avec le chocola au bain-marie. Au batteur mélangez le sucre et les oeufs, le mélange doit...
Lire la suiteMoelleux aux noix Ingrédients: 300g de noix 120g de chocolat 100g de sucre glace 140g de beurre mou 80g de sucre 6 blancs d'oeufs sel Dorer à la poêle à sec les noix. Réserver sur un papier absorbant. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Mixer...
Lire la suiteRiz au lait Ingrédients: 75 cl de lait 50g de sucre 100g de riz rond 100d de chocolat noisettes hachées Chauffer le lait entier avec le sucre. A ébullition, verser le riz rond et cuire 40 min sur feu doux. Retirer du feu, ajouter le chocolat noir haché...
Lire la suiteTarte à la rhubarbe ingrédients: pâte sucré: appareil à crème prise sucré 250g de farine 125g de sucre glace 125g de beurre 1oeuf et 1 jaune 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 3 oeufs et 3 jaunes 100g de sucre Pâte à sucre: Mettre...
Lire la suiteChutney de rhubarbe et pomme Ingrédients: - 400 g de rhubarbe - 200 g de pomme épluchée et en morceaux (une pomme entière environ) - 170 g de sucre de canne - 150 g (15 cl) de vinaigre de cidre + 50 g d'eau - 1 oignon jaune émincé - épices...
Lire la suiteBlinis Ingrédients: 100g de farine de sarrasin 150g de farine 10g de levure de boulanger 20 cl de lait 20g de beurre fondu 2 oeufs Préparations: Mettre les farines dans un saladier faire un puits au milieu.Tièdir le lait y émietter la levure puis ajouter...
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