Moelleux aux noix Ingrédients: 300g de noix 120g de chocolat 100g de sucre glace 140g de beurre mou 80g de sucre 6 blancs d'oeufs sel Dorer à la poêle à sec les noix. Réserver sur un papier absorbant. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Mixer...
Lire la suiteRiz au lait Ingrédients: 75 cl de lait 50g de sucre 100g de riz rond 100d de chocolat noisettes hachées Chauffer le lait entier avec le sucre. A ébullition, verser le riz rond et cuire 40 min sur feu doux. Retirer du feu, ajouter le chocolat noir haché...
Lire la suiteTarte à la rhubarbe ingrédients: pâte sucré: appareil à crème prise sucré 250g de farine 125g de sucre glace 125g de beurre 1oeuf et 1 jaune 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 3 oeufs et 3 jaunes 100g de sucre Pâte à sucre: Mettre...
Lire la suiteChutney de rhubarbe et pomme Ingrédients: - 400 g de rhubarbe - 200 g de pomme épluchée et en morceaux (une pomme entière environ) - 170 g de sucre de canne - 150 g (15 cl) de vinaigre de cidre + 50 g d'eau - 1 oignon jaune émincé - épices...
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