Pâte à choux( pour 22 mini choux) 125g d’eau 50g de beurre 2g de sel 75g de farine 2 œufs dans une casserole mettre eau, beurre et le sel faire bouillir le tout. retirer du feu mettre la farine en 1 fois et remettre sur le feu. chauffé jusqu'a formation...
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