panna cotta coco 1/2 l de lait 40 cl de crème de coco 2 c .c agar agar rase 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Délayer l'agar agar dans du lait froid... Puis mélangez tout les ingrédients dans une casserole puis à la ébullition réduire le feu et...
Lire la suitevérifier vos références de siphon : http://www.cgi-import.org/rappel-siphons
Lire la suiteSouffé framboises Préparation: 20 min / cuisson 25 min / pour 4 personnes Ingrédients: 250g de framboises 3 oeufs 1.c.s de farine 1 c.s de maïzena 50g de vergeoise blonde 1 fève tonka 200ml de lait demi-écrémé 10g de beurre 1 p de sel faites bouillir...
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clafoutis aux cerises 350 de cerises 50 g d'amande 25 g de farine 2 gros œufs 10 cl de lait 50 ml de crème liquide 15 g de beurre 50 g de sucre 1.c s de kirsch Préparation: Dans un saladier mettre la farine et poudre d'amande et le lait. Dans un autre...
Lire la suiteAmaretti Pour 20 pièces / Cuisson 12 min de 180 °C Ingrédients: 2 Blancs 1. p de sel 150g de Sucre 50g de Farine 175g D'Amande en poudre 1. c à c arôme amande amère 1 zeste de citron Sucre Glace Préparation: Dans une saladier, fouettez les blancs avec...
Lire la suiteGateau coco Pour un gâteau de 8 personnes/ Préparation : 15 min / Cuisson : 40 min à 180°c et 10 min à 160°C Ingrédients: 275 g de farine 1 sachet de levure 75g de noix de coco 300g de sucre 185g de beurre 3 oeufs 25 cl de lait ou lait de coco Préparation:...
Lire la suitecrème chocolat thermonix 500 g de lait 2 œufs 80 g de sucre 20 g de farine 10 g de cacao 80 g de chocolat Mettre tout dans le bol. Mettre 10 min 90°C vit 3 quand ça sonne versez dans les ramequins et au frais....
Lire la suitecrème chocolat 500 ml de lait 1 œuf 4 jaunes d’œufs 80 g de sucre 100 g de chocolat Dans un saladier faire fondre le chocolat avec 100g de lait. Dans un autre, mettre les œufs et le sucre bien mélanger à l'aide d'un fouet puis incorporez délicatement...
Lire la suiteCrêpes Ingrédients: - 300 g de farine - 3 oeufs entiers - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe d'huile - 50 g de beurre fondu - 75 cl de lait Faire un puits avec la farine et le sucre dans un saladier . A l 'aide d'une spatule en bois mélangez...
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