Cookies au beurre salé Préparation: 20 min / Cuisson: 11 à 13 min/ Pour 20 cookies / Four à 130 °C puis 160°C. Ingrédients: 85g de noix de macadamia 100g de caramels au beurre salé 120g de beurre demi-sel 100g de sucre 1. c à s de cassonade 1 oeuf 225g...
Lire la suiteAvec du beurre, tout est meilleur!!! Avec des fruits, tout est jolie......
Lire la suiteLa pomme d’ambre Cette recette de grand-mère est connue pour ses vertus antimites. Mais elle est également efficace pour parfumer une pièce de façon totalement naturelle. Très simple à réaliser, il vous suffit de piquer des clous de girofle dans des oranges...
Lire la suiteUne cuisine qui sent bon ! Dans les canalisations (ça fonctionne dans toutes les pièces d’eau), versez le marc de café du matin : il sert à la fois à déboucher la tuyauterie, mais également à la désodoriser. Le réfrigérateur est un endroit où se côtoient...
Lire la suiteBUGNES Ingrèdients : 500g de Farine 70g de Beurre fondu 40g de Sucre 4 oeufs 1/2 Sachet de levure chimique 1l Huile de tournesol pour la friture Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Puis laisser reposer 30 min au frais. Etaler...
Lire la suiteLes besoins en fibres Les fibres sont des substances que l'organisme ne sait pas dirérer et qui sont totalement éliminées. Pourtant, elles ont un rôle important à jouer dans l'intestin. A. Rôle des fibres. Elles se gonflent en eau, remplissent ainsi l'intestin...
Lire la suiteIV . Ration alimentaire. C'est la quantité d'aliments à consommer chaque jour pour permettre à l'organisme de couvrir ses besoins. Quantité quotidienne Groupes d'aliments Femme Adulte Homme Adulte Lait demi- écrémé Fromage 350g 40g 250g 60g Aliments protidiques...
Lire la suiteC. Besoin fonctionnel ou besoin de protection. Il s'agit du besoin en substances chimiques capables d'accélérer le vitesse de réactions chimiques et ou de les rendre possibles en milieu vivant (biocatalyseurs) mais aussi du besoin en substance ayant un...
Lire la suiteUne alimentation rationnelle I. Besoins nutritionnelles et rôle des aliments. A Besoins énergétique. L'énergie apportée par les aliments permet à l'organisme de fonctionner en permanence. Les dépenses énergétiques sont de deux sortes: - métabolisme de...
Lire la suiteLes differentes familles d'additifs Rôle: Protége les aliments contre les attaques des mocro-organismes et en freinent le détérioration. LES AGENTS CONSERVATEURS E200 à E299 Utilisation en Pâtisserie: Pâtisserie, fruit sec, confisserie, pâte d'amande....
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