Sa famille : Cette " petite courge" appartient à la famille des cucurbitacées. Récoltée jeune, elle reste fluette alors que potirons et potimarrons replets forcissent jusqu'à l'automne. Sa saison: La courgette est délicieuse de juin à septembre ou octobre,...
Lire la suiteLa rhubarbe C'est une alliée minceur, à condition de ne pas la noyer dans le sucre! Ses vertus: Gorgée d'eau, la rhubarbe apporte 15 Kcal pour 100g. Elle ne contient que 1 g de glucides. Elles est, en revanche, très riche en fibres équilibrantes pour...
Lire la suiteL'ananas Bien choisir: Soupesez, humez; Choisir un ananas ne se fait pas à la légère, mais avec méthode. Choisissez-le lourd en main, ferme au toucher, des feuilles bien vertes. Son parfum doit être assez marqué. Pour être sur tirez la feuille la plusau...
Lire la suiteLa fraise La conserver: Gardez-la pas plus de 2 jours, le bac à légumes du réfrigérateur. S'imprégnant facilement des odeurs, évitez de la stocker des produits comme poireaux, oignons. Et sortez la au moins 20 min avant dégustation.. La consommer: la...
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