750 grammes
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Panna cotta coco

panna cotta coco 1/2 l de lait 40 cl de crème de coco 2 c .c agar agar rase 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Délayer l'agar agar dans du lait froid... Puis mélangez tout les ingrédients dans une casserole puis à la ébullition réduire le feu et...

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important rappel de siphon à chantilly mortel!!!

vérifier vos références de siphon : http://www.cgi-import.org/rappel-siphons

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contact et Information !!!

La pâtisserie à trevers le temps

La pâtisserie à travers le temps. PREHISTOIRE: Mets à saveur sucrés à base de séve d'érable, de miel sauvage et de fruits. Il faut rechercher le 1 er pâtissier à l'époque néolithique ( 5 e millénaire) l'homme préhistorique eut l'idée de poser sa bouillie...

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ma vie!!

ma vie!!

Bonjour à tous, Je me presente je m'appelle Ariane. Je suis Pâtissier diplomée de lycée Hôtellier "le clos d'or" à Grenoble ainsi que de "L'IMT" de Grenoble. BEP Pâtisserie (2005-2007) Mention Complémentaire Pâtisserie Spécialisée (2007-2008) La pâtisserie...

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