750 grammes
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Les fleurs cosmestibles..

Quelques fleurs comestibles : Achillée; Bégonia; Bourrache; Calendule; Camomille; Capucine; Chrysanthème; Ciboulette; Coriandre; Cosmos; Courge; Fraisier; Fushia; Géranium; Glaïeul; Gueule de Loup; Hémérocalle; Hosta; Impatiente; Lavande; Lilas; Marguerite;...

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LA MARGARINE

LA MARGARINE Historique: C'est à la suite d'un concours lancé en 1869 par l'empereur Napoléon III pour trouver un produit propre à remplacer le beurre et pouvant se conserver, que le pharmacien Mége- Mouriès, mit au point la " margarine". Définition:...

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La mouture du blé

La mouture du blé

La mouture du blé: Résumé : Blé propre après nettoyage. BROYAGE: Opération qui permet d'ouvrir progresivement les enveloppes de blé, sans les pulvériser. BLUTAGE : Opération de tamisage qui consiste à séparer et à classer selon leur grosseur. Les divers...

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Anatonie de l'oeuf

Anatonie de l'oeuf

Anatomie: La couleur de la coquille peut varier du blanc au brun suivant l'alimentation et la race de la poule. PS: Désolé pour les erreurs d'écriture sur la photo. L'oeuf Partie de l'oeuf Commentaires Coquille Calcaire et poreuse, recouverte d'une pellicule(cuticule)....

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Définitions

Définition: L'oeuf est un corps organique qui se forme dans le corps de la femelle des animaux dits: "Ovipares" On emploie, en pâtisserie que des oeufs de poule.

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