Gaufres: pour 4 personnes ingredients: 150g de beurre 5 oeufs 500g de farine 1 sachet de levure 10g de sel 3.c à soupe de sucre 80cl de lait préparation: Dans un bol faire fondre le beurre. Laisser refroidire Mettre dans un saladier la farine; la levure;...
Lire la suitePâte à choux( pour 22 mini choux) 125g d’eau 50g de beurre 2g de sel 75g de farine 2 œufs Dans une casserole mettre l'eau, le beurre et le sel . A ébullition hors du feu verser la farine en une fois et bien mélanger. Remettre sur le feu jusqu'à que ça...
Lire la suitePréparation : 40 min / Cuisson : 15 min/ th 6/ Repos : 1h15/ pour 12 pièces. Biscuits goûters au Nutella Ingrédients : 200g de farine 50g de poudre amande 120g de beurre en pommade 1oeuf Sel Nutella Préparation : Fouettez le beurre mou avec le sucre glace...
Lire la suitePâte à choux( pour 22 mini choux) 125g d’eau 50g de beurre 2g de sel 75g de farine 2 œufs dans une casserole mettre eau, beurre et le sel faire bouillir le tout. retirer du feu mettre la farine en 1 fois et remettre sur le feu. chauffé jusqu'a formation...
Lire la suitePréparation 50 min / pour 4 personnes/ en verrines …. Crème biscuitées aux dattes. Ingrédients : 16 dattes 15 cl de lait 2 Jaunes d’œufs 40g de sucre 12 petits beurres (biscuit) ½ l de lait 1.c à soupe de maïzena Mettre les dattes dans une casserole avec...
Lire la suitePour 750g de Pâte / Préparation : 25 min/ Repos : 5h\ cuisson 30 min à 180°C Pâte à brioche Ingrédients : 280g de farine 40g de sucre 5g de sel 10g de levure fraîche de boulanger 4 œufs 180g de beurre Préparation : Versez la farine dans un grand bol....
Lire la suitePréparation 50 min / pour 4 personnes/ en verrines …. Crème biscuitées aux dattes. Ingrédients : 16 dattes 15 cl de lait 2 Jaunes d’œufs 40g de sucre 12 petits beurres (biscuit) ½ l de lait 1.c à soupe de maïzena Mettre les dattes dans une casserole avec...
Lire la suitePour 24 biscuits / Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min à 170°C / Repos : 10 min Biscuits à la cuillère Ingrédients : § 60g de farine § 60g de fécule de pomme de terre § 5 œufs entiers § 125g de sucre § 30g de sucre glace Préparation : Tamisez ensemble...
Lire la suiteCharlotte à la crème de marrons et noix!! © 42 biscuits à la cuillère Crème anglaise (pour accompagnement) © 600g de crème de marrons 200g de lait © 200g de noix 100g de sucre © 200g de beurre 200g de crème © 200g de crème fraiche épaisse 6 jaunes d’œufs...
Lire la suiteCookies au beurre salé Préparation: 20 min / Cuisson: 11 à 13 min/ Pour 20 cookies / Four à 130 °C puis 160°C. Ingrédients: 85g de noix de macadamia 100g de caramels au beurre salé 120g de beurre demi-sel 100g de sucre 1. c à s de cassonade 1 oeuf 225g...
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