crème chocolat
500 ml de lait
1 œuf
4 jaunes d’œufs
80 g de sucre
100 g de chocolat
Dans un saladier faire fondre le chocolat avec 100g de lait.
Dans un autre, mettre les œufs et le sucre bien mélanger à l'aide d'un fouet puis incorporez délicatement le chocolat.
Versez le lait bouillant dessus...
Mettre au bain marie à 150 °c \ 30 MIN
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