Crème expresse cannelle et miel.
Préparation: env. 30 min / Pour 4 personnes / 4-6 ramequins .
ingrédients:
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150 g de fromage blanc
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4-5 cs de miel
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2 cc de cannelle
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quelques gouttes de jus de citron
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250g de crème entier liquide , fouettée ferme
décoration:
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4-5 cs de miel liquide
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50 g de fruits à coque variés (pistaches, noisettes et noix, p.ex.), hachés grossièrement
Préparation:
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Mélanger le fromage blanc, le miel, la cannelle et le jus de citron. Incorporer délicatement la crème, verser dans les ramequins. Placer au réfrigérateur brièvement.
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Juste avant de servir, décorer avec le miel et les fruits à coque.
Les crèmes peuvent être placées 1-2 h au réfrigérateur et servies à moitié congelées.
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