Mousse moka
Séparer les blancs, des jaunes .
Mettre les jaunes, la stévia et la crème fraiche dans une casserole.
Laisser épaissir en remuant constament...
Une fois le mélange épaissie la reserver dans deux saladier...
Laisser refroidir.
Après refroidissement incorporer dans chaque préparation 1 petit suisse et une parfumée au café et l'autre au chocolat.....!!!!
Monter les blancs en neige avec le sel..
Partager les blancs en deux, incorporer à chaque préparation..
Amusez vous à faire des couches de différentes couleurs....
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