Gâteau aux yaourts à la banane

Prèparation : 20 min  Cuisson: 1h /th5

Ingrèdients:

• 2 pots de yaourts
• 3 oeufs
• 2 pots de yaourts de sucre
• 2pots de yaourts de farine
• 1 pot de yaourt de farine de pois chiche
• 1 sachet de levure chimique
• 1/4 de pot de yaourt d'huile de tournesol
• 4 bananes bien mures
• 70g de sucre
• 15g de noix de coco en poudre
• 5 cl de rhum
• 10cl de malibu coco

Réalisation:

Dans une casserole faire un caramel avec les 70g de sucre puis disposez les bananes les faire revenir dedans. Déglacer le caramel avec le malibu et soupoudrez de coco en poudre!Laisser mijoter. flambez à l'aide du rhum. Puis laissez refroidir.

Pendant ce temps dans un saladier videz les yaourts, clarifiez les oeufs et disposez les jaunes dans le saladier avec les yaourts fouettez !

Montez les blancs en neige. Dans le saladier ajoutez tout les ingrèdients dans l'ordre de la recette en finisant par l'huile. Ensuite ajoutez les blancs en neige à l'aide d'une maryse .

Versez la préparation dans un moule à cake . Mettre au four .

Mixez les bananes afin de pouvoir les insérer dan le gâteau cuit, à l'aide d'une barre transpercez le cake dans le longueur à plusieurs endroits. Avec une poche à douille et une douille unie injectez la préparation à la banane .

Lors de la dégustation des ronds de banane apparaîtront.......effet garantie