Gâteau aux pralines

pour 8 personnes / préparation 15 min / Cuisson Th 6-7 / 45 min  .

Ingrédients:

• 20 pralines roses
• 250g de farine
• 3 oeufs
• 100g de beurre mou
• 60g de sucre
• 1 c. à soupe de crème fraîche
• 2 c.à soupe de lait
• 10g de levure de boulanger
• 1 c.às d'eau
• 1 pincée de sel

un moule rond 20 cm de diam.

Préparation:  

Dans un bol mettre la levure à dilier avec le lait.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la crème, les oeufs, le sel puis le mélange lait / levure.

Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Incorporer délicatement le beurre mou et la farine afin d' avoir une consistance homogène.

Verser l'appareil dans le moule préalablement beurré.

Tremper les pralines dans l'eau et les enfoncer dans la pâte.

soupoudrer le dessus de sucre, répartir quelques lamelles de beurre.

Enfourner 45 min.