Pour 10 personnes
Préparation: 35 min
Cuisson: 20 min à 100°C
Verser le mélange lait carambar sur les jaunes . Ajouter le crème puis réserver au min 6 heures au frais.
Cuire au bain-marie. Retirer du four, laisser refroidir et réservez au frais .
Avant de servir, soupoudrez la crème de cassonade. Brûlez
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