Tarte aux trois parfums

Pour 4 personnes. Cuisson 40 min à Th.6.

Ingrédients:

• 60 g de beurre
• 60 g de sucre
• 60 g de poudre d'amande
• 1 oeuf
• 1c.à s de farine
• 125 g de lemon curd
• 1. c à s de rhum
• 1 pâte brisée de 250 g 
• 6 ou 7 belles pommes types Canadas grise.

Préparation:

Mélangez le beurre pommade, la poudre d'amande et le sucre.

Ajoutez l'oeuf et la farine jusqu'à consistance homogène .

Puis la lemond curd et le rhum.

Versez cette préparation sur le pâte bisée déjà installé dans le moule à tarte.

Puis disposez les fines tranches de pommes dessus.

Cuire 40 min ..