crème chocolat

500 ml de lait 

1 œuf

4 jaunes d’œufs

80 g de sucre

100 g de chocolat

Dans un saladier faire fondre le chocolat avec 100g de lait.

Dans un autre, mettre les œufs et le sucre bien mélanger à l'aide d'un fouet puis incorporez délicatement le chocolat.

Versez le lait bouillant dessus...

Mettre au bain marie à 150 °c  \ 30 MIN