• sirop maison

    Sirop maison

    500g de feuilles de menthe et 1.4 kg de sucre avec 2 l d'eau bouillante

     

    Effeuillez les tiges de menthe, rincez les feuilles, égouttez -les et placez dans une tré grande casserole.

    Portez à ébullition l'eau, versez les feuillesb dedans et le sucre bien mélangez.

    Mettez au frais 24h.

    re- mettre à ébullition et égouttez les feuillles.

    stérilissez les bouteilles et mettre le sirop froid dedans, bouchez et reservez au frais et à l'abri de la lumiére.

     

     

    A consommer dans l'année

     

    petit plus:

    pour le sirop fruit rouge:

    mixez 1kg de fruits reservez au frais 24h puis ajoutez progressivement 1kg de sucre, filtrez puis potez à ébullitiondans une casserole et laissez refroidir avant de mettre en bouteilles stérilisées..


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