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    Crème expresse cannelle et miel.

    Préparation: env. 30 min /  Pour 4 personnes / 4-6 ramequins .

    ingrédients:

     

    • 150 g de fromage blanc
       
    • 4-5 cs de miel
       
    • 2 cc de cannelle
       
    • quelques gouttes de jus de citron
       
    • 250g de crème entier liquide , fouettée ferme

    décoration:

    • 4-5 cs de miel liquide
    • 50 g de fruits à coque variés (pistaches, noisettes et noix, p.ex.), hachés grossièrement

     

    Préparation:

    1. Mélanger le fromage blanc, le miel, la cannelle et le jus de citron. Incorporer délicatement la crème, verser dans les ramequins. Placer au réfrigérateur brièvement.
    2. Juste avant de servir, décorer avec le miel et les fruits à coque.

    Les crèmes peuvent être placées 1-2 h au réfrigérateur et servies à moitié congelées.


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