La fraise

La conserver:

Gardez-la pas plus de 2 jours, le bac à légumes du réfrigérateur.

S'imprégnant facilement des odeurs, évitez de la stocker des produits comme poireaux, oignons.

Et sortez la au moins 20 min avant dégustation..

La consommer:

la fraise est un fruit fragile qu'il vaut mieux acheter par petites quantités.

Privilégiez des fruits rouges et brillants avec la collerette et un pédoncule bien vert.

Pour préserver la saveur et leurs vitamines, passez rapidement vos fraises sous un filet d'eau, séchez-les puis équeutez-les.

Ses bienfaits:

Composeée à 90 % d'eau, la fraise est peu calorique ( 35Kcal pour 100g) et , elle est riche en vitamine C et minèraux, comme le potasium, le calcium et le fer.