• Crème fouettée à crème de marron

    crème fouettée à la crème de marron

    Pour 6 pers./ Préparation: 10 min 

     

     

    Ingrédients:

    • 150g de crème de marron
    • 6  marrons glacés
    • 50 cl de crème fraiche entière 32 % mt gr .

     

    Préparation: 

    Mettre un  saladier au congélateur 30min .

    Pendant ce temps mettre dans un autre saladier, la crème de marron avec des miettes de marrons glacé fouettez la pour y ramollir.

    Sortez le salidier du congélateur et versez-y la crème fraiche.

    A l'aide d'un fouet électrique, montez-la en chantilly.

    Une fois la crème montée vers la petit à petit sur la crème de marron à l'aide d'une maryse.

    Mélangez de bas en haut en soulevant la préparation.*

    Mettez en verrines.

     

     


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