• Remplacer la gélatine animal!!

     

    L'agar-agar l'épaissisant naturel

     

    A la différence de la gélatine, à base d'os d'animaux,

    l'agar- agar est d'origine végétale.

    C'est une algue au fort pouvoir épaississant qu'on met à sécher.

    On l'utilise en poudre.

    Compter 4 g par litre de liquide.

    Elle se dilue à chaud.

    Elle met plus de temps que la gélatine à prendre.

     

    Pensez-y avant de vous lancer.


    votre commentaire
  • Produit lave vaiseille bio!!

     

     

    • 3 citrons jaune non traité
    • 200g de gros sel
    • 200 ml d'eau
    • 100ml de vinaigre blanc

     

    Préparations:

    Mixer les citrons coupés en tout petit morceaux (attention enlever les pépins) et melanger avec le gros sel dans un contenant assez grand pour mixer à l'aide d'un mixer plongeant!!!

    Mettre le mélange gros sel / citrons dans une casserole avec l'eau et le vinaigre.

    ( Conservation dans une boite hermétique)

    Faire cuire à feu doux 15min sans cesser de remuer......

     

    1.c.à soupe par machine!!! (Prix de reviens 1.40 euros pour  30 lavages)


    votre commentaire
  • Pour enlever les noyaux des prunes sans prise de tête!

    Pour cela il vous faut!!

    DSC04314

     

    • un presse purée manuel
    • un pichet
    • une spatule en bois
    • une casserole

     

    prune

     

    Fendre les prunes pour les faire cuire! Cela aide le noyau à ce détaché de la prune!

     

    cuisson des prunes

     

    Presser les prunes à l'aide du presse purée durant la cuisson.

    Laisser cuire.

    Disposer le presse purée dans l'entonnoir préalablement pausé sur le pichet.

     

     

     

     

     

    DSC04319

     

    Une fois les prunes cuites, les verser dans l'entonnoir.

     

     

     

     

    A l'aide de la spatule en bois, faire passer la pulpe de celles-ci.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    C'est prêt.

    DSC04324


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique